Types de courge d'hiver - En savoir plus sur la culture des vignes de courge d'hiver

2025 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Quand il s'agit de types de courges d'hiver, les jardiniers ont un vaste choix parmi lequel choisir. Les variétés de courges d'hiver comprennent des courges grandes, moyennes et petites dans une variété de formes, de couleurs et de tailles. La culture des courges d'hiver est facile et les vignes tentaculaires poussent comme des fous avec quelques exigences très basiques - un sol fertile et bien drainé et beaucoup de soleil.

Vous vous demandez comment choisir une courge d'hiver pour votre jardin ? Lisez la suite pour plus de détails sur les différents types de courges d'hiver.

Variétés de courges d'hiver

Acorn – La courge poivrée est une petite courge avec une croûte épaisse, verte et orange. La chair jaune orangé a une douce saveur de noisette.

Buttercup – La courge Buttercup est de taille similaire à la courge poivrée, mais sa forme est ronde et trapue. L'écorce de la renoncule est vert foncé avec des rayures gris-vert pâle. La chair orange vif est douce et crémeuse.

Butternut – La courge musquée est en forme de poire avec une croûte lisse et jaune beurre. La chair orange vif a une saveur de noisette et sucrée.

Delicata – La courge Delicata a une saveur semblable à celle des patates douces, et cette petite courge est souvent connue sous le nom de « courge de patate douce ». La peau est crémeusejaune avec des rayures vertes et la chair est jaune-orange.

Blue Hokkaido – La courge bleue Hokkaido, qui est en fait un type de citrouille, a une délicieuse saveur sucrée de noisette. La peau est bleu grisâtre et la chair est orange vif.

Hubbard – La courge Hubbard, avec une grosse forme de larme, est l'un des plus grands types de courges d'hiver. La croûte bosselée peut être grise, verte ou gris bleuté.

Banana – La courge banane est une énorme courge de forme allongée. La croûte peut être rose, orange ou bleue et la chair est orange vif. Beaucoup de gens considèrent la courge banane comme l'une des variétés de courges d'hiver les plus polyvalentes et les plus savoureuses.

Turban – La courge turban est une grosse courge avec une bosse arrondie sur le dessus, un peu comme un turban. Alors que la courge turban est souvent utilisée pour sa valeur ornementale, elle est comestible avec une saveur douce et douce.

Sweet Dumpling – La courge boulette sucrée est l'une des plus petites sortes de courges d'hiver. La croûte est blanc cassé, avec des taches jaunes ou vertes. La chair dorée est douce et noisette.

Spaghetti – La courge spaghetti est une grosse courge jaune pâle de forme oblongue. Une fois cuite, la chair dorée filandreuse ressemble à des spaghettis et sert souvent de substitut aux spaghettis.