Guide du jardinage potager en zone 3 - Conseils sur le jardinage potager en zone 3

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

USDA La zone 3 a la saison de croissance la plus courte aux États-Unis. Sur le plan agricole, la zone 3 est définie comme ayant des températures hivernales aussi basses que -30 degrés F. (-34 C.) avec une date de gel final du 15 mai et le premier gel vers le 15 septembre. Avec une si petite fenêtre de croissance, est-ce même ça vaut le coup d'essayer le potager en zone 3 ? Oui! Il existe de nombreux légumes qui poussent bien dans les climats froids et avec un peu d'aide, le potager de la zone 3 en vaut la peine.

Jardin potager en zone 3

Les produits biologiques frais et les herbes peuvent être cultivés dans la zone 3 de mai à mi-octobre, à condition que le jardinier ait sélectionné des variétés de temps frais et protège les cultures du gel. Les cultures qui poussent bien dans les zones plus chaudes 5 à 8 peuvent ne pas réussir dans la zone 3, car le sol ne chauffe tout simplement pas assez pour récolter des melons sucrés, du maïs ou des poivrons. Cependant, les cultiver dans des conteneurs peut offrir des possibilités.

Ainsi, lorsque vous cultivez des légumes pour la zone 3, une petite planification préalable s'impose. Prévoyez de planter des cultures adaptées à votre région, celles qui donnent des fruits et mûrissent tôt. Utilisez des couvertures de rangée ou du plastique de serre pour protéger les plantes de la nuitgelées. Cultivez des plantes tendres à l'intérieur d'une serre ou placez de gros rochers peints en noir dans le jardin près d'eux. Ceux-ci se réchaufferont pendant la journée et fourniront ensuite la chaleur indispensable la nuit lorsque les températures chuteront.

Légumes pour les jardins de la zone 3

Si vous mourrez d'envie d'une salade fraîche en zone 3, de nombreux légumes-feuilles prospèrent sous ce climat et des semis successifs peuvent être effectués du 1er juin aux premières gelées. La laitue pommée, à feuilles mobiles et la laitue romaine précoce sont les meilleurs choix de laitue pour le potager de la zone 3. Les épinards, les bettes à carde et l'orach se portent également bien dans la zone 3. Le radicchio, le chou vert, le chou frisé et la scarole sont tous de bons choix pour les légumes qui poussent bien dans les climats froids. Le cresson alénois produit des feuilles utilisables en seulement 12 jours.

Les légumes verts chinois sont d'excellents choix pour le jardinage en zone 3. Ils prospèrent dans les températures printanières fraîches et sont assez résistants à la montaison lorsque les températures se réchauffent. Essayez le bok choy, le suey choy, les radis Beauty Heart et le shungiku ou chrysanthème comestible. Plantez-les à la mi-mai et couvrez-les d'une cloche pour empêcher les insectes affamés de les décimer.

Le persil, la coriandre et le basilic plantés à partir de graines produisent rapidement des herbes fraîches pour égayer les repas.

Les radis peuvent être plantés dès la fonte des neiges et peuvent ensuite être replantés tous les 15 jours.

Alors que la courge d'hiver a vraiment besoin d'une saison de croissance plus longue et d'un peu de chaleur, la courge d'été peut être semée avec succès dans la zone 3. La courge peut cependant avoir besoin d'une protection contre le gel tardif. Couvrir le sol avec un paillis noir pour aider à retenir la chaleur. Commencez les courgettes et autres courges d'été à l'intérieur vers le 1er mai, puistransplanter après que le sol se soit réchauffé en juin. Continuez à fournir une protection contre le gel et utilisez des pierres ou des cruches d'eau peintes en noir pour absorber la chaleur pendant la journée et la fournir la nuit.

Les concombres à trancher et à mariner poussent dans la zone 3, mais ils ont besoin d'une protection contre le gel. En raison des températures plus basses et du manque d'abeilles, la pollinisation peut être un problème, alors plantez des variétés parthénocarpiques à saison courte, celles qui ne nécessitent aucune pollinisation ou des variétés à maturation rapide qui sont génoïques, ayant principalement des fleurs femelles.

Vous pouvez planter du céleri dans la zone 3, qui mûrit en 45-55 jours. Récoltez les tiges individuelles en laissant le centre continuer à pousser.

Plantez les pois dans le sol de la mi à la fin avril dès la fonte des neiges, puis récoltez-les début juillet. Gardez les pois paillés et désherbés.

L'ail, bien qu'il ait besoin d'une longue saison de croissance, est résistant à l'hiver. Plantez l'ail en octobre avant les premières neiges. Il développera un système racinaire sain tout au long de l'hiver, puis verdira au printemps. Gardez-le désherbé et paillé pendant l'été et il sera prêt à être récolté vers le premier août.

Les pommes de terre sont douteuses. Si vous avez un été sans gel, ils pousseront, mais un gel peut les tuer. Plantez-les fin avril et recouvrez-les de terre au fur et à mesure de leur croissance. Gardez-les paillés pendant la saison de croissance.

Les légumes-racines comme les betteraves, le chou-rave et les navets se portent très bien dans la zone 3. Ces cultures, ainsi que les carottes et le rutabaga, adorent les températures plus fraîches. Les panais, en revanche, sont lents à germer et prennent 100 à 120jours pour mûrir.

Les poireaux peuvent être cultivés à partir de graines dans la zone 3 et peuvent être récoltés en peu de temps. Certes, ce ne seront pas des poireaux géants, mais ils auront toujours la délicieuse saveur. Les oignons doivent être démarrés à partir des greffes d'ici le 1er mai.

De nombreuses autres cultures peuvent être plantées dans la zone 3 si elles sont démarrées à l'intérieur des semaines avant le repiquage à l'extérieur. Le chou, les choux de Bruxelles et le brocoli doivent être commencés 6 semaines avant le repiquage.

La rhubarbe et les asperges sont des cultures fiables dans la zone 3 et ont l'avantage supplémentaire de revenir année après année. Le raifort est également rustique dans les climats plus froids. Plantez les racines à l'automne ou au printemps.

Comme vous pouvez le constater, de nombreuses cultures peuvent être cultivées avec succès dans un jardin de zone 3. Certains d'entre eux demandent un peu plus d'attention que d'autres, mais les avantages d'avoir des produits frais et biologiques en valent la peine.