2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Lutte contre le cresson dans votre jardin ou vos champs n'est nécessaire que si vous le considérez comme une mauvaise herbe. Cette grande fleur jaune à floraison printanière est apparentée à la moutarde et au brocoli et est l'une des premières fleurs que vous verrez au printemps. Bien que beaucoup considèrent cette plante comme une mauvaise herbe, elle n'est pas nocive à moins qu'elle n'évince quelque chose d'autre que vous essayez de faire pousser.
Le cresson est-il une mauvaise herbe ?
Wintercress, ou roquette jaune, n'est pas classée comme mauvaise herbe dans la plupart des États. Cependant, tout propriétaire foncier, agriculteur ou jardinier peut le considérer comme une mauvaise herbe. Si vous ne le voulez pas dans votre jardin ou sur votre propriété, vous classeriez probablement le cresson en tant que mauvaise herbe.
Wintercress est une plante vivace ou bisannuelle de la famille des moutardes. Il est originaire d'Europe et d'Asie, mais se trouve maintenant dans une grande partie des États-Unis et du Canada. Les plantes peuvent atteindre jusqu'à trois pieds (un mètre) de hauteur. Ils produisent des grappes de petites fleurs jaune vif au printemps.
La roquette jaune préfère un sol humide et riche. Vous pouvez le voir pousser le long des ruisseaux, dans les zones perturbées, dans les pâturages et les prairies, et le long des routes et des voies ferrées.
Gestion du cresson
Si vous avez affaire à du cresson dans lejardin, vous pouvez enlever les plantes à la main ou même les tondre. Assurez-vous simplement d'utiliser ces méthodes mécaniques tôt, avant que les fleurs aient le temps de produire des graines et de se propager. Pour le contrôle chimique, utilisez un herbicide de post-levée. Le meilleur moment pour l'appliquer est à l'automne.
Le cresson d'hiver n'est pas mauvais du tout, bien sûr. Il existe des preuves qu'il pourrait être utilisé comme plante piège pour certains papillons nuisibles qui se nourrissent de légumes crucifères. Poussant près d'un potager, le cresson agit comme un piège, éloignant ces parasites des légumes.
Les mauvaises herbes du cresson des hivers servent également de nourriture à la faune. Les abeilles récoltent le pollen des fleurs et les oiseaux apprécient les graines. Les premières feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées comme salade verte, mais elles sont assez amères. Vous pouvez aussi manger les boutons floraux, qui ressemblent un peu au brocoli. Les saveurs sont fortes, donc si vous essayez le cresson, faites-le d'abord cuire.
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