Cultiver la bette à carde en automne - Comment cultiver la bette à carde en automne

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Les périodes de plantation des légumes sont très spécifiques selon votre zone. Ces heures seront indiquées sur votre paquet de graines et sont généralement délimitées par un tableau sur une carte. Cependant, le moment dépend également du type de légume que vous plantez, de votre microclimat et si le légume est une plante de saison fraîche. Par exemple, cultiver de la bette à carde en automne permet d'obtenir une récolte finale puisqu'il s'agit d'une plante de saison fraîche.

Pour réussir la récolte avant l'arrivée des gelées, il faut savoir quand planter les blettes en automne. Pour une récolte d'automne, le moment est primordial, afin que les plantes aient le temps de mûrir avant de manger.

Quand planter des blettes en automne

La bette à carde est l'un des merveilleux aliments que vous pouvez planter au début du printemps pour une récolte estivale ou au début de l'été pour une récolte tardive. Il préfère les sols plus frais, car la plante se développe et mûrit et se boulonnera s'il s'agit d'une culture mature en été.

L'idée est d'obtenir ces lances tendres avant que la plante n'essaie de produire des graines; sinon, les tiges et les feuilles seront amères. Si vous savez cultiver la bette à carde à l'automne, vous pouvez obtenir une deuxième récolte de ce délicieux légume riche en nutriments pendant qu'il est encoredoux et délicieux.

La bette à carde est l'une des cultures de saison fraîche qui peut supporter un gel léger mais pas un sol gelé durablement. Il a meilleur goût lorsque la plante mature connaît des nuits froides et peut développer de l'amertume lorsqu'elle est cultivée pendant les mois chauds. C'est aussi une culture à maturation assez rapide qui est prête à être récoltée environ 50 à 75 jours après la plantation.

Le meilleur moment pour la plantation d'automne de la bette à carde est du 15 juillet au 15 août. L'heure exacte dépendra de votre zone. Les zones qui s'attendent à des gelées précoces devraient planter plus tôt et utiliser un cerceau pour donner de l'ombre aux plantes en développement et les empêcher de boulonner. Vous pouvez également sélectionner un mélange de graines à faible teneur en boulons. Une couverture de rangée peut également être utilisée pour isoler et protéger les plantes des gelées précoces.

Comment cultiver la bette à carde à l'automne

La préparation du lit de jardin est la clé de bonnes récoltes. Le lit doit être bien drainé et contenir beaucoup de matière organique. Espacez les graines ou les transplants à 6 pouces (15 cm) dans des lits espacés de 12 pouces (30,5 cm).

Gardez les lits légèrement humides et faites attention aux parasites. Gardez les envahisseurs de mauvaises herbes hors des lits. Idéalement, votre date de maturité devrait être quelques semaines avant la date du dernier gel. De cette façon, un gel précoce inattendu ne peut pas nuire aux plantes, bien que la bette à carde mûre puisse supporter de courtes périodes de gel.

Le paillage autour des plantes peut aider à prévenir les mauvaises herbes, à conserver l'humidité et à protéger les racines en cas de gel précoce. L'un des éléments cruciaux de la plantation d'automne de la bette à carde est d'arroser 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) par semaine à lastade de semis. Les jeunes plantes ne tolèrent pas la sécheresse et une faible humidité affectera leur croissance précoce.

Récolte des blettes d'automne

Vous pouvez couper les feuilles de jeunes blettes à tout moment, faites juste attention à ne pas retirer plus de la moitié des tiges et des feuilles. De nouvelles tiges et feuilles remplaceront le matériel récolté. Lorsque vous êtes prêt à récolter la plante entière, coupez les tiges à moins de 2 pouces (5 cm) du sol. Souvent, vous obtiendrez une autre bouffée de petites feuilles et de tiges si le temps n'est pas chaud ou glacial.

La plantation de succession en juillet ou en août (au milieu de l'été) peut aider à prolonger votre récolte de bette à carde à condition que des températures glaciales ne se produisent pas. Couvrir la culture ou semer sous châssis froid peut aider à protéger les plantes.

La bette à carde peut être conservée jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Vous pouvez également hacher les feuilles et les tiges et les blanchir légèrement. Ensuite, refroidissez et séchez le résultat, étalez-le sur une plaque à biscuits et congelez. Transférer dans des sacs de congélation et cuire à la vapeur au moment de manger.